KACANG ALMOND DAN KENARI DARI IBU ANI

KACANG ALMOND DAN KENARI DARI IBU ANI
Menyediakan Berbagai Jenis Kacang-Kacangan

17 May, 2015

14 jenis makanan yang menyehatkan Liver.

Berikut 14 makanan yang mambantu menyehatkan fungsi Liver.

Ketika liver taxed maka liver tidak bisa memproses racun dan lemak dengan baik. Banyak jenis makanan yang dapat membersihkan liver secara alamiah dengan menstimulasi fungsi tubuh dalam membersihan racun. Consumsi jenis makanan dibawah ini adalah cara terbaik dalam menjaga kesehatan liver yaitu:


Bawang Putih
1. Bawang putih.
Dengan jumlah yang terbatas dapat memacu enzim liver, yang dapat membantu tubuh dalam membersihkan racun. Bawang putih juga mengandung allicin dan selenium. Dua zat tsb yang membantu membersihkan liver.

Manfaat Angur bagi Liver Hati
2. Anggur.
Mengandung vitamin C yang tinggi dan antioksidan, membantu bekerjanya liver. Dengan konsumsi jus anggur memacu liver dalam produksi enzim detoksifikasi dan membantu menghilangkan karsinogen serta zat racun lainnya.

Manfaat wortel
3. Wortel.
Keduanya mengandung flavonoids dan beta carotene yang sangat tinggi. Zat tersebut membantu menstimulasi dan meningkatkan fungsi liver.

Manfaat teh hijau bagi kesehatan
4. Green tea.
Karena green tea atau teh hijau banyak mengandung antioksidan dan katesin yang juga membantu fungsi kerja dari liver.

Manfaat sayuran terhadap hati
5. Sayuran Daun Hijau.
Yaitu semua jenis sayuran dari daun-daunan baik itu dikonsumsi mentah atau matang atau di jus. Dengan kandungan klorofil atau zat hijau daun akan membantu menyerap racun dalam darah. Zat tersebut akan menghilangkan dan menetralisir zat kimia yang tidak diperlukan tubuh dan melindungi fungsi liver.

Manfaat alpukat
6. Alpukat.
Alpukat juga sering disebut sebagai makanan super karena menghasilkan glutathione yang diperlukan oleh liver untuk membantu pembersihan racun yang membahayakan tubuh. Bahkan dari hasil beberapa studi menyebutkan bahwa alpukat sangat baik untuk meningkatkan kesehatan liver.

Manfaat apel bagi tubuh
7. Apel.
Apel mengandung zat pengganti yang diperlukan tubuh untuk pembersihan dan melepaskan racun yang terjebak dalam saluran pencernaan. Hal tersebut dapat membantu kerja liver lebih ringan dalam proses pembersihan racun dalam tubuh.

Manfaat minyak zaitun
8. Minyak Zaitun.
Minyak yang dihasilkan dari proses pemerasan bahan organik seperti zaitun, hemp seed, flax seed adalah sangat baik untuk membantu liver. Dengan jumlah penggunaan tertentu minyak tersebut menghasilkan lipid utama yang mampu menyerap racun yang berbahaya dalam tubuh. Sehingga dapat juga meringkankan  tugas liver.

Beras merah
9. Biji-bijian Organik.
Biji-bijian seperti beras merah yang kaya akan vitamin B kompleks yang mampu meningkatkan sistem metabolisme lemak dan meningkatkan fungsi liver.

Bunga kol
10. Brokoli dan Bunga Kol.
Brokoli dan bunga kol menghasilkan dan membantu enzim di dalam liver. Enzim alami ini membantu mengusir karsinogen dan beberapa racun dalam tubuh.

Jeruk nipis
11. Jeruk.
Kandungan zat citrus dalam jeruk mengandung banyak vitamin C, yang membantu tubuh dalam mensterilisasi zat racun dan diserap oleh air. Minum jus jeruk atau dicampur dengan air di pagi hari akan membantu fungsi liver.

walnut
12. Walnut.
Walnut mengandung banyak zat asam amino arginin, walnut membantu liver dalam detoksifikasi ammonia. Walnut juga membantu produksi glutathione dalam liver.

manfaat kubis
13. Cubis atau Kol.
Seperti halnya brokoli dan bunga kol, dengan konsumsi sayur kubis / Kol akan membantu kerja liver dalam menghasilkan zat penting dalam liver yaitu enzim detoksifikasi yang mengusir zat racun dalam tubuh.

Manfaat kunyit
14. Kunyit.
Kunyit adalah jenis bumbu yang sering digunakan di Indonesia, Kunyit juga membantu enzim liver dalam detoksifikasi dan membuang racun yang dikenal dengan dietary carcinogens.

(HWN)
(Sumber: Informasi diambi;l dari Global Healing Center oleh Dr. Edward F. Group)

02 April, 2015

Manfaat Kacang Mede atau Mete

Berbagai Manfaat Kacang Mede / Mete




kacang mede mete


Jambu mede atau Jambu mete atau disebut juga jambu monyet merupakan jenis buah dimana bijinya berada diluar dari buahnya. Kacang mede/mete dengan nama latin anacadium occidentale ini juga termasuk jenis kacang pohon yang memiliki rasa yang khas dan lezat, tidak salah jika hampir semua orang menyukai kacang ini. Namun jika akan konsumsi kacang ini dengan mengupas sendiri maka harap berhati-hati pada getah yang ada di kulit kacang mede / kacang mete tersebut karena mengandung zat yang dapat menyebabkan kulit mengalami iritasi.

jual kacang mede jakarta
Cara konsumsi kacang mete ini pun ada yang di bakar atau digoreng atau di oven atau sering juga dijadikan tambahan penyedap pada bumbu dan kue. Berdasarkan informasi ahli kesehatan, mengkonsumsi kacang oven akan lebih sehat dibandingkan digoreng dengan menggunakan minyak bekas. Karena dengan menggorengnya maka akan menimbulkan lemak jenuh yang tidak baik buat kesehatan tubuh. Beberapa usaha kecil yang menjual kacang ini juga sering mengolah kacang mede atau mete ini dengan menggorengnya, bahkan yang tidak sehat jika menggoreng dengan minyak bekas.

Selain rasanya yang lezat kacang mete atau mede memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan dengan jumlah tertentu seperti:
-Mampu mencegah timbulnya kanker,
-Kandungan gizinya juga bermanfaat untuk kesehatan rambut dan kuli, 
-Mampu mengurangi tingkat trigliserida sehingga baik untuk kelancaran peredaran darah dari dan ke jantung, 
-Selain itu dari hasil studi menunjukan bahwa orang yang konsumsi kacang mede / mete memiliki resiko lebih rendah tekena penyakit batu empedu,
-Kandungan kalium pada kacang ini menjaga kesehatan pada tulang dan sendi sehingga baik juga untuk penyandang osteoporosis,
-Kandungan lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda pada kacang mete / mede selain untuk kesehatan jantung juga kesehatan otak,
-Dengan kandungan lemak tersebut mampu menurunkan berat badan dan memberikan tambahan energi serta memperlancar metabolisme tubuh.

kacang mete indonesia
Untuk itulah lebih baik konsumsi kacang mede / mete oven, yaitu memasak mede dengan cara dioven kalaupun digoreng dengan menggunakan minyak yang baik dan tidak melebihi prosedur kesehatan.

(HWN)

09 March, 2015

Cara Kupas Almond Kulit Ari

Cara Mudah Mengupas Kulit Ari Almond (Dari Almond Kernel ke Blanch)
Ada beberapa pertanyaan dari pembaca blog bagaimana cara mengupas kulit ari almond untuk berbagai kebutuhan.
Berikut adalah cara mudah mengupas kulit ari almond agar menjadi almond blanch (almond tanpa kulit ari), sbb:

jual kacang almond murah Kacang almond untuk ibu hamil
Sediakan wadah untuk merendam almond kulit ari (kernel), rendam almond hingga tertutup oleh air.

Kacang almond untuk bumil
Tambahkan garam secukupnya.(contoh untuk 1 kg almond bisa ditambahkan 1 sendok makan), kemudian diaduk hingga larut.


Diamkan semalaman dengan menutup agar tidak kemasukan serangga atau lainnya.

Rendam kacang almond
Bilas almond hingga bersih.

 Mengupas kacang almondcara kupas kacang almond
Masak air hingga mendidik dan siapkan pula air es.
Masukkan almond kedalam air mendidih dan aduk perlahan selama beberapa menit. Jika almond sudah terlihat megapung dan mengembang berarti almond siap diangkat dengan sendok saringan kemudian langsung dimasukkan ke dalam air es.

almond blanch
Kupas kulit ari almond dengan memencetnya, pemisahan kulit ari almond menjadi sangat mudah dilakukan.

pakan ayam
Pisahkan antara almond dengan kulit arinya.

almond blanch
Keringkan almond dengan kain hingga tidak terlihat lagi air pada almond.

Jemur kacang almond oven
Almond bisa dijemur dengan mengeringkan selama satu hari atau bisa langsung di oven untuk langsung dikonsumsi

Kulit ari almond juga baik untuk tambahan pakan ayam, membuat pertumbuhan berat ayam lebih cepat dan sehat.
Selamat mencoba dan terima kasih.
SIGMATIC Coffee Maker [SCFM 100SS]

(Hwn)

02 February, 2015

Resep Membuat Almond Manis Pedas Panggang

Almond Manis Pedas Panggang
Resep Almond Manis Pedas
Resep dibawah ini bisa membuat ketagihan penggemar almond atau kacang, tidak heran jika sekali mencoba maka akan selalu ingin mencoba lagi dan lagi.

Peralatan:
- Oven
- Nampan ukuran 10 x 15 inci
- Mangkuk sedang
- Saringan sedang

Bahan:
3 gelas almond mentah.
1 butir telur.
1 sdt ektrak vanila.
1/2 gelas gula putih.
1/2 gelas gula semut / brown sugar.
1 sdt ground sediment.
1 sdt cabe bubuk halus.
1/4 sdt garam.

Cara membuatnya:

 Resep almond
Siapkan nampan ukuran sekitar 10"X15" dan panaskan oven sekitar 120 deg Cel.
Kocok 1 butir putih telur dan 1 sdt ektrak vanila hingga rata dengan mixer kecepatan sedang selama sekitar 2 menit.

Resep Almond ManisResep Almond Manis Pedas
Masukkan almond mentah dan aduk hingga rata.
Tiriskan almond pada saringan untuk mengurangi kadar air sekitar 5 s/d 10 menit.

Resep Almond Manis Resep Almond Manis Pedas
Masukkan setengah mangkok gula putih dan setengah mangkok brown sugar. Aduk hinga merata, kurangkan setengah adonan jika ingin mengurangi manisnya.
Kemudian masukkan:
1 sdt ground sediment.
1 sdt cabe bubuk.
1/4 sdt garam.



Tambahka almond dan aduk semua bahan hingga rata.


Resep Almond Manis Pedas
Tuangkan pada nampan dan ratakan.
Panggang selama 15 menit dan diaduk tiap 5 menit, sekali-kali cicipi untuk memastikan almond telah matang.

Resep Almond Manis Pedas
(Ditulis ulang dan disadur dari www.allrecipes.com)

27 December, 2014

Cake Coklat Hazelnut

Cara Membuat Cake Cokelat Hazelnut



hazelnut
Kali ini kami akan tampilkan satu resep baru kami yang diambil dari Royal Palmia, hidangan ini bisa dinikmati untuk 16 potong.
Berikut adalah bahan yang diperlukan:
BAHAN
250 gram margarine,
65 gram gula pasir halus,
150 gram cokelat dark cooking, untuk dilelehkan.
1/2 sendok teh cokelat pasta,
5 kuning telur,
200 gram tepung terigu protein sedang,
20 gram cokelat bubuk,
1 sendok teh baking powder,
30 gram maizena dan 50 ml susu cair, dilarutkan,
5 putih telur,
1/4 sendok teh gram,
120 gram gula pasir,
50 gram hazelnut cincang kasar.

BAHAN TOPPING
300 gram cokelat dark cooking dipotong-potong,
150 ml krim kental,
150 gram hazelnut cincang kasar, sangrai atau beli yang sudah dioven,

CARA MEMBUAT
  1. Kocok margarine dan gula pasir sampai lembut. kemudian masukkan cokelat dark cooking hingga leleh, tambahkan cokelat pasta dan kocok hingga rata.
  2. Masukkan kuning telur. Kocok rata, tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder, bergantian dengan larutan maizena sambil diayak dan dikocok rata. Kemudian disisihkan.
  3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengemban.
  4. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk perlahan. Masukkan hazelnut dan aduk menyebar.
  5. Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang bulat diameter 20 cm tinggi 4 cm yang diolesi margarine dan di alasi kertas robi.
  6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat celsius 35 menit sampai matang.
  7. Topping, panaskan krim kental, masukkan cokelat dark cooking dan aduk sampai cokelat larut. Dinginkan dan kocok.
  8. Ambil selembar cake, oleskan topping, tumpuk dengan cake lainnya. Oleskan topping ke seluruh permukaan cake dan terakhir taburkan hazelnut.
(Hwn)
http://rumahkacang.com

20 November, 2014

Rahasia Panjang Umur Bangsa Cina

Manfaat Goji Berry


Goji berry adalah sejenis tanaman liar yang tumbuh disemak-semak yang tumbuh subur di daerah yang memiliki iklim sedang atau sub tropis seperti di daerah Cina, Tibet dan Mongolia. Sehingga biasanya tanaman ini juga biasa dijadikan sebagai tanaman obat olah ahli pengobatan Cina dengan cara mengolah menjadi buah kering. Selain itu goji berry juga bisa dikonsumsi langsung dengan cara menjadikan jus minuman. 

Berikut adalah beberapa manfaat dari Goji Berry:
  1. Memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi, sehingga banyak yang meracik tanaman ini menjadi suplemen tambahan.
  2. Diyakini dapat mempertahankan usia sel tubuh dengan lebih baik, seperti kisah dari ceritera rakyat, yaitu seorang pria yang bernama Li Qing Yuen yang mengkonsumsi goji berry setiap hari dan hidup sampai umur 252 tahun.
    Beberapa klaim meliputi:
    1. Melindungi hati
    2. meningkatkan fungsi seksual
    3. kesuburan
    4. memperkuat kulit kaki dan rambut
    5. meningkatkan kesehatan fungsi kekebalan tubuh
    6. meningkatkan sirkulasi darah
    7. meningkatkan berat badan
  3. Goji berry juga mengandung zeaxanthin yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata.
Hwn
(Sumber: http://altmedicine.about.com/od/completeazindex/a/goji.htm)



05 November, 2014

Jamur Kuping Kering

Jamur Mirip Daging adalah Jamur Kuping

  
Jamur kuping berkualitas tinggi dengan harga promo Rp 75,000 per Kg.
Jamur jenis ini sangat enak untuk tambahan pada semua jenis sup.
Selain itu jamur kuping juga memiliki manfaat gizi yang tinggi yang baik untuk tubuh.
Harga promo berakhir hingga bulan ini ya.....selamat mencoba.

30 October, 2014

Timbulnya Strok


Berikut Informasi Timbulnya Strok

Stroke terjadi ketika aliran darah di bagian otak tertutup oleh sesuatu atau akibat dari penyempitan/kebocoran dari pembuluh darah. Setelah kejadian itu dalam hitungan menit sel otak akan mengalami kematian.

Normalnya otak menerima darah dari jantung dengan tujuan adalah:
1. Membawa aliran oksigen dan glukosa, dan 
2. Nutrisi yang dibutuhkan oleh sel.
Tujuannya adalah untuk mencukupi aktivitas fungsi syaraf otak.


Arteri normal
Kandungan yang diangkut oleh darah

Dilihat penyebabnya strok tipe ischemic terjadi akibat 2 hal yaitu:
Strok Ischemic
  • Penyempitan arteri yang diakibatkan timbulnya thrombus sehingga lama-kelamaan menjadi betul-betul tertutup. Thrombus juga disebabkan oleh pola konsumsi makanan yang tidak sehat. 
  • Atau bisa juga disebabkan oleh embolus yaitu gumpalan darah yang dipompa menutup arteri kecil. Pemutusan aliran darah tersebut menyebabkan terhentinya suplai oksigen, glukosa dan nutrisi lainnya ke otak, kemudian pada akhirnya sel otak mengalami kelumpuhan dan mati.
Penyempitan arteri
Penyempitan arteri
Penyempitan arteri

Strok Hemorrhagic
Sebaliknya strok Hemorrhagic ditimbulkan oleh pendarahan yang terjadi pada arteri sehingga mengganggu aliran darah ke otak. Hal ini terjadi ketika ada bagian dari pipa arteri yang lemah disebut dengan aneurism menipis kemudian pecah. Tekanan yang timbul akibat pendarahan bisa menimbulkan hal yang serius pada kerusakan syaraf otak.

Arteri pecah
Kebocoran menyebabkan penekanan cairan dan darah ke otak


Penanganan strok:
Segera lakukan penanganan akan membantu meminimalisasi kerusakan sel otak yang lebih parah bahkan kematian. Untuk strok ischemic bisa bisa diberikan obat yang berfungsi untuk menghilangkan penymbatan. Selanjutnya dapat dilakukan pengoperasian.
Dalam hal strok hemorrhagic akan dilakukan operasi secepatnya untuk penanganan yang diperlukan yaitu memperbaiki keusakan arteri dan menurunkan tekanan darah di otak, selanjutnya diberikan pengobat an untuk menormalkan aliran darah.

111
222

Untuk itu pola hidup sehat mulai dari pengaturan konsumsi makanan yang terjaga seperti banyak makan buah dan olah raga yang cukup setidaknya 20 – 30 menit perhari. Kemudian konsumsi beberapa makanan penunjang salah satunya adalah kacang almond.

Karena kacang almond banyak mengandung asam lemak tak jenuh tunggal seperti palmitoleat dan oleat yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan  eningkatkan kolesterol baik (HDL). Hingga pada akhirnya kandungan almond tersebut dapat menjegah penyakit jantung dan strok.
(Oleh Hwn sumber: Nucleus Madical Media)